Бульотка начала XX века состоит из пяти частей: металлического корпуса, двух съемных деталей, крышки со стеклянной вставкой и спиртовой горелки. Это – старинное устройство для подогрева воды в походных условиях и поддержания ее в горячем состоянии. Внутрь наливался, как правило, уже готовый кипяток, и, благодаря горящей под нею спиртовке, в сосуде всё время поддерживалась одна и та же температура.

Бульотки были особенно распространены в домашнем быту среди представителей интеллигенции. Изготовляли их в Москве и Петербурге (фабрики герцога Лехтенбергского, А.Х. Матиссена, Ф.Н. Кондратьева, И.Ф. Эмме, Ф.Н. Дубинина, К.Я. Пеца, Розенштрауха).