Роспотребнадзор по Московской области  в период с 31.07.2023г. по 11.08.2023г. проведёт «горячую линию» по качеству и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности.

Памятка для потребителей

Управлением Роспотребнадзора по Московской области в первом полугодии 2023 года проведено исследование 1158 образцов плодоовощной продукции, в том числе более 200 образцов импортной плодоовощной продукции. Не соответствовали требованиям по санитарно-химическим показателям 0,8% исследованных проб, в том числе бахчевая продукция — в 6,2%. В образцах, не соответствующих установленным требованиям выявлялось повышенное содержание нитратов.

Импортируемая продукции не соответствовала требованиям безопасности в 2,5% от исследованных образцов. Качество импортной бахчевой продукции улучшилось – с 19,2% до 9,5%.

На содержание ГМО-компонентов исследовано 67 образцов продукции. Все образцы соответствовали установленным требованиям.

Все исследованные образцы – более 400 проб, соответствовали требованиям безопасности по паразитологическим показателям.

На содержание остаточных количеств пестицидов исследовано около 700 образцов плодоовощной продукции – пестициды не обнаружены.

Покупая фрукты, обращайте внимание на то, летают ли вокруг них осы. Если да, то большой процент вероятности, что деревья и кустарники пестицидами не обрабатывались. Хотя это весьма условный признак, насекомые не реагируют на ядохимикаты, предназначенные не для них.

Пестициды имеют свойство со временем выветриваться. У каждой группы химикатов на это уходит свой промежуток времени. В крупных магазинах и супермаркетах за этим строго следят и на прилавки фрукты и овощи попадают уже после «выветривания».

На всех городских рынках работают специальные лаборатории по проверке продукции на вредные ядохимикаты. Поэтому при покупке овощей и фруктовна стихийных рынках, больший риск приобрести «зараженные» продукты.

Не приобретайте поврежденные и треснувшие плоды, в них химикатов скапливается больше.

Если плоды вам кажутся подозрительными, очистите их от кожицы. Это на 90% может обезопасить вас от ядохимикатов. А при отваривании овощей в течение пятнадцати минут легко избавиться от нитратов.

То, что растет на наших огородах без особенных удобрений – выглядит совсем не как на глянцевой картинке. В естественных условиях овощи не очень яркие и ровные и не вырастают до гигантских размеров. Морковка может ветвиться, а свекла — иметь бугры и не быть абсолютно круглой. На яблоках бывают выемки и пятна. Поэтому:

При покупке следует избегать неестественно больших овощей и фруктов.

Лучше покупать местную сезонную продукцию. Овощи, выращенные рядом с вашим городом, не нуждаются в сильной химической обработке, чтобы пережить транспортировку и долгое хранение. Да и собирают их более зрелыми.

Обязательно требуйте у продавца документы на продукцию, где должно быть написано, где выращивались фрукты и овощи, когда были собраны и сколько лежат на прилавке. Это поможет избежать покупки импортной клубники, выдаваемой за крымскую, к примеру.

Не покупайте плодоовощную продукцию с автомашин на дороге, в местах несанкционированной торговли – очень велика вероятность приобрести там продукты, реализацию которых запретили на рынке из-за повышенного содержания токсичных элементов или повышенного уровня радиации.

В период с 31 июля по 11 августа Роспотребнадзор проводит «горячую линию» по качеству и безопасности плодоовощной продукции. Вы можете задать свой вопрос и получить консультацию по телефону Единогоконсультационного центра Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43, по телефону горячей линии  Управления 8-800-222-13-60; 8-498-684-48-11 или территориальных отделов (контакты: http://50.rospotrebnadzor.ru/240)