Что же подарить любимой мамочке, бабушке,  сестренке на 8 марта? Подарок, сделанный своими руками,  всегда более ценен и приятен. В преддверии 8 Марта самым мучительным вопросом становится поиск идеи: как сделать оригинальный подарок, каким он будет? В решении этой проблемы может помочь имбирь, точнее имбирные пряники – оригинально, вкусно и главное, совсем не сложно. Глядя на сладости, сделанные опытными рукодельницами, можно подумать, что создать подобное не получится, но это не верно. Продумать идею, запастись терпением – это все, что требуется.

       В 3 «В» классе   МОУ гимназии №7 прошел мастер-класс «Роспись пряников». Для проведения этого мероприятия были приглашены настоящие кондитеры. В начале мастер-класса дети узнали много полезной информации о пряниках. Для приготовления имбирных пряников потребуется не только имбирь. Кроме него надо запастись мускатным орехом, корицей, кориандром, гвоздикой, ванилью. Для придания пряникам цвета в тесто добавляют какао или цедру апельсина. В кастрюле смешивают маргарин, мед и сахар. Эту массу слегка разогревают на маленьком огне до полного растворения сахара. Дают остыть и закладывают остальные ингредиенты. После того как тесто будет готово, его помещают в холодильник. Далее тесто раскатывают  и из него вырезают фигурки с помощью формочек или обводят приготовленные заранее трафареты. По особому рецепту делают глазурь. Белок сбивают с помощью венчика или миксера в густую пену, добавляют сахарную пудру и сок лимона. Все хорошо смешивают. Если глазурь получилась жидкой, по мере необходимости в нее добавляют сахарный песок, доведя ее до нужной консистенции. Приготовленная по этому рецепту глазурь не осыпается, не трескается, хорошо смотрится, и главное ─ очень вкусная. Сначала делают основу – белую глазурь, для придания ей цвета используют пищевые красители. Массу делят на столько порций, сколько цветов будет использоваться для украшения имбирных пряников. Очень важно использовать всю глазурь сразу, при длительном хранении она быстро сохнет и твердеет.
         Вооружившись столь полезной информацией, дети приступили к росписи пряников. Каждый придумал свой неповторимый орнамент для каждого из трёх пряников. Получились настоящие весенние шедевры! После росписи пряников дети научились готовить глазурь для пряников. Гимназисты были в восторге. Все работы были аккуратно упакованы в красивые коробочки. Пряники, расписанные своими руками, станут настоящим чудесным подарком для мам и бабушек.

        Учащиеся 3 «В» класса выражают огромную благодарность родителям за организацию мастер-класса и поздравляют с весенним праздником!