При использовании микроволновой печи, потребители часто задаются вопросом: СВЧ – это вред или польза? Нагрев происходит в самом продукте, а не от стенок посуды, как во время приготовления пищи на обычной плите. Молекулы воды эффективно поглощают энергию СВЧ-излучения и трансформируют ее в тепловую.
Сверхвысокочастотное излучение хорошо экранируется, что отличает его от излучения с промышленной частотой. Поэтому, если целостность дверцы устройства не нарушена и плотно закрыта, СВЧ-излучение не является опасным.
Также в процессе приготовления пищи в микроволновой печи следует использовать правильную посуду. Пластиковые изделия при нагревании могут выделять в окружающую среду опасные для здоровья вещества. Для использования в микроволновке безопасна глазурованная керамическая и стеклянная посуда. На ее поверхности не должно быть рисунков и металлических элементов. Самый подходящий вариант — прозрачные емкости с толстыми стенками из прочного стекла.
Также в процессе применения микроволновки необходимо принимать во внимание следующие нюансы:
• Очень важно изучить инструкцию и соблюдать технику безопасности.
• Нельзя нарушать правила установки, которые рекомендует производитель устройства. Микроволновку следует размещать вдали от других приборов. Вентиляционное отверстие не должно быть чем-то закрыто.
• Нельзя использовать устройство, если есть повреждения корпуса или стекла.
• Нельзя открывать дверцу прибора при его работе.
• Количество пищи, которое разогревается за один раз, не должно быть больше рекомендованного.
• Нельзя включать пустую микроволновую печь.
• Следует мыть прибор (естественно, в выключенном состоянии) мягкой губкой без использования абразивных средств. Это позволит сохранить целостность защитного покрытия.
При соблюдении всех рекомендаций какой-либо вред от использования микроволновой печи сводится к минимуму. Этот прибор отлично справляется со своими функциями и является хорошим помощником на кухне.
Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду. Однако не стоит забывать, что вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн. Поэтому ВОЗ рекомендует тем, у кого есть кардиостимуляторы, отказаться от микроволновок.